Dieta za hujšanje in zveza med prehrano, ter krvno skupino
Med krvjo in hrano, ki jo pojemo, pride do kemijske reakcije, kar je dognano s pomočjo lektinov. Lektini so bogate in raznolike beljakovine, ki se nahajajo v hrani in imajo sposobnost aglutinacije (lepljenja), ki vpliva na kri. So močno sredstvo, s pomočjo katerega se organizmi v naravi prilepijo na druge organizme. Mnogo mikrobov, pa tudi naš imunski sistem, je to superlepilo uporabilo v svoje dobro. Celice žolčnih kanalov v jetrih imajo npr. na površini lektine, ki jim pomagajo zgrabiti bakterije in zajedavce. Bakterije in ostali mikrobi imajo prav tako na površini lektine, ki delujejo tako, da se prisesajo, da se lahko prilepijo na spolzke in sluzaste stene notranjih organov. Lektini virusov ali bakterij imajo pogosto značilnost neke krvne skupine, zaradi česar so za ljudi s to krvno skupino še bolj nevarni.
Enako se dogaja z lektini v hrani. Ko pojeste nekaj, kar vsebuje proteinske lektine, ki niso kompatibilni z antigenom vaše krvne skupine, ti napadejo nek organ ali sistem v organizmu (ledvice, jetra, možgane, želodec ...) ter na tem področju pričnejo aglutinirati (lepiti) celice. To zlepljanje lahko povzroči debelost, sindrom lepljivega črevesja (iritabilni kolon), cirozo jeter ali prepreči obtok krvi skozi ledvice. Vsakič, ko telo sprejme sebi neprimeren lektin, ga namreč poskuša zavrniti na način, da ga ne prebavi. Ko se enkrat nedotaknjena lektinska beljakovina namesti nekje v telesu, deluje na celice v tem območju kot magnet.
V večini nas naš imunski sistem zaščiti pred lektini. Telo odplakne 95 % lektinov, ki jih vsrka z vsakdanjo prehrano. Vendar se najmanj 5 % le-teh, ki jih pojemo, filtrira v naš krvni obtok, kjer reagirajo z rdečimi in belimi krvnimi celicami ter jih uničijo. Delovanje lektinov v prebavilih pa je lahko še močnejše, saj tu pogosto povzročijo vnetje občutljive črevesne sluznice. Ta aglutinacija ima lahko simptome alergije na hrano. Če pride do reakcije krvne skupine na nek lektin, lahko najmanjša količina le-tega aglutinira veliko število celic.
Oglejte si dieto za hujšanje - prehrano, optimalno za posamezno krvno skupino: Diete za hujšanje po krvnih skupinah